Fonction de fumage : Fumoir vertical à trois niveaux, adapté au fumage à froid et à chaud de viandes, poissons, fromages et légumes. Ensemble inclus : Fumoir livré avec un générateur de fumée à réglage continu, une table de fumage ergonomique et 1 kg de copeaux de fumage pour une utilisation immédiate. Fabrication européenne : Produit fabriqué dans l’Union européenne selon des standards de fabrication contrôlés. Matériaux : Structure en acier allié galvanisé, conçue pour résister à la corrosion et adaptée à une utilisation extérieure. Dimensions et capacité : Hauteur 81 cm × Profondeur 28 cm × Largeur 40 cm. Capacité adaptée au fumage d’environ 6 à 7 kg d’aliments. Gestion du fumage : Bac récupérateur de graisse intégré pour une utilisation propre. Tiroirs séparés pour charbon et copeaux permettant d’ajuster l’intensité de la fumée. Fenêtre de contrôle : Fenêtre intégrée facilitant la surveillance du processus de fumage sans ouverture de l’appareil.